27岁了没有一点学历还可以去学习厨师吗

请大家帮我看看亲属担保移民澳洲的问题
　　就可以申请138类签证。例：张某，27周岁，学士学位，国际贸易专业，2004年从某名牌大学毕业后一直在一家外贸公司从事对外贸易工作，雅思听6。学历资格，要求英语教育并且申请时在澳洲，最高25分得分在澳洲学习2年以上获取由澳洲教育机构授予的博士学位25在澳洲学习3年以上。

澳大利亚AICL有谁知道吗求
　　初级厨师每周工作3天，每天810小时，周薪可超过350澳元。毕业获得学历后，由于厨师在澳洲属于紧缺职业可查移民局公开紧缺职业表，完全可以找到合适工作！签证以及入学要求：学历：中国高中或中专毕业，27周岁以下语言：IELTS5分以上，可安排语言学习10周；IELTSA类5.5分可以直接入。