餐馆学徒都干什么
刚开始去一般的就打杂,杀鱼,洗菜,什么的,然后就是配菜,再然后看蒸箱,同时可以学做员工餐,最后就是上灶了这个过程很长,最少都是3年以上,这个过程中一定要注意搞好关系。特别是上灶i的师傅,一般上灶的师傅都有几手绝活的
厨师学徒都是要做什么
学徒期间肯定是打杂之类的,要多看、多听、多学、多做。每天的工作基本就是听从主厨或者师傅的安排,进行如切配菜、洗菜、厨房卫生清理、传菜等最基础的事务。一般初期师傅不可能花费更多的时间在学徒的培养上,你有很长一段时间上是上不了灶台进行炒菜的。学习是靠自己的,。
面点学徒累不累
是的。俗话说,学徒学徒,三年为奴。在不少人看来,当学徒就是跟着师傅学习,通过学习提高自身实践水平。其实,这里面有很大的误区。到酒店当学徒,变相的成了酒店的廉价劳动力,服务员、配菜、洗碗等活儿,几乎大多数由学徒完成,而且学厨师,需要真材实料的练习,但是打开门来做生意,。
有招配菜学徒的吗我想学配菜我在天津津南区
特爱到超市买乡巴佬卤鸡蛋吃,今天在一品佳味跟人学了下,于是买了鸡蛋自己动手,颜色没有买的那么深,不过好看了很多,味道倒是挺象的,不错,看来以后就自己卤了不用再去买了,呵呵,你也可以去学习下,即卫生又好吃。
酒店厨房学徒一般做什么事
学徒基本上先是在厨房做杂活,厨房的活什么都做,主要目的配合师傅和配菜工等。。,比方上料[包盐,油,。。。。]同时在厨房工作人一定要勤快,与厨房和店里的人员一定要相处好,特别先去不知道做哪一定要谦虚地多问师傅和厨房工作员工。
为什么到校学厨师比跟师傅学好
“师傅带徒弟”的学习模式,学员的学习过程是非常不正规且非系统学习,师傅要在时间、心情、工作的实际需求等多方面达到统一的时候,才会。才是配菜的,这算是你学厨师练基本功的开始,也开始进入到门道了。第四年,切配。这个时候你可以好好练刀工。第五年才是跟师傅学炒菜,但是。
我学过川菜配菜现在想继续学有那里要学徒吗
我听说一个学校还蛮不错的,合肥新东方!你不妨去查查。
去饭店里面配菜怎么样能学到技术吗求解还是在电子厂上班好呢
看你想去哪个了,电子厂应该没有什么技术,技术都是机器活,人工就是流水线工作。配菜是技术,不过挺辛苦的,尤其是学徒阶段。我原来学过,我们四个人学,那三个都累跑了。就我哥一个坚持下来了,工资太黑。一个月给尼玛一百块钱。后来闹非典,都跑家去了。再后来学开车了。
月的学徒后来做了两个月的配菜现在是做蒸菜但是我觉得做蒸菜
建议你到正规学校去学习一下,或者平时多向有经验的老师傅请教。
厨房学徒做什么活
铂士电器:厨房学徒分有以下多少种活行政总厨,行政总厨是指大型酒店餐厅和宾馆内总揽厨房事务的管理人员,基本与部门经理属于同一级别。。切配厨师需要根据酒店的工作安排和炒菜厨师的需要进行原料加工,此岗位要求厨师具有很深的刀工造诣,负责切菜、配菜、配料。7.打荷厨师,。