（干煸五花肉）以下是个人经验分享

材料：五花肉、辣椒、葱姜蒜、盐、糖、老抽、生抽、料酒

1、把五花肉切成片状，尖椒去籽，斜着切成长条 2、锅里烧油，把切好的五花肉放油里煸炒出油后，放葱姜蒜再翻炒 3、肉片微卷后放老抽、料酒 4、尖椒下锅，继续翻炒几分钟，加盐就可以出锅了。